特色菊花宴

菊花鱼茸羹　 菊花捞鸡　 菊花手抓鱼球　 菊花炒滑蛋　 拍姜蒸鲈鱼　 煲淋莲藕　 菊香冰川茄子　 菠萝咕噜肉　 上汤时蔬　 丝苗米饭　 水果拼盘　

特色中山脆肉皖

炭烧脆皖骨　 天麻炖脆皖鱼头汤　 捞起脆肉皖　 碧绿脆皖片　 青花椒煮脆皖骨　 豉油皇脆肉皖　 水煮皖鱼片　 豉汁蒸脆皖条　 鱼汤田园时蔬　 丝苗白米饭　 水果拼盘　

特色乳鸽宴

生炸妙龄乳鸽5只　 菊花鸽子蓉羹　 古法盐焗中鸽　 传统炒鸽松　 紫萝炒鸽件　 砂锅私房鸽　 豉香乳鸽煲　 盐油蒸山坑皖鱼　 鸽肾上汤时蔬　 腊味鸽蓉炒饭　 水果